Sulčiaspaudės

Centrifūginės sulčiaspaudės:

• Veikimo principas: Vaisiai ir daržovės yra smulkinami aštriais diskais, kurie sukasi dideliu greičiu. Po to susmulkintos dalelės yra metamos į filtravimo sietą, kuris sukasi ir, dėl centrifūginės jėgos, išspaudžia sultis.
• Privalumai: Greitai išspaudžia sultis, lengva naudoti ir valyti, paprastai yra pigesnės.
• Trūkumai: Dėl didelio greičio gali prarasti daugiau maistinių medžiagų ir sukelti oksidaciją, sukeliančią trumpesnį sulčių galiojimo laiką.

Lėto spaudimo sulčiaspaudės:

• Veikimo principas: Naudojami varžtai arba šnekai, kurie lėtai traiško ir spaudžia vaisius bei daržoves, išspaudžiant sultis. Šis procesas vyksta lėtai, todėl mažiau šilumos ir oksidacijos.
• Privalumai: Aukštesnė sulčių kokybė, ilgesnis galiojimo laikas, geriau išsaugomos maistinės medžiagos, mažiau atliekų.
• Trūkumai: Dažniausiai brangesnės, spaudimas užtrunka ilgiau, sunkesnės ir sudėtingiau valomos.

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės:

• Veikimo principas: Šios sulčiaspaudės yra specialiai skirtos citrusiniams vaisiams (apelsinams, citrinoms, greipfrutams). Vaisiai yra perpjaunami per pusę ir spaudžiami ant kūgio formos spaudimo galvutės, kuri sukasi arba yra rankiniu būdu sukama.
• Privalumai: Paprasta konstrukcija, lengva naudoti, greitai spaudžia sultis iš citrusinių vaisių.
• Trūkumai: Ribotos naudojimo galimybės – tinka tik citrusiniams vaisiams.

Renkantis sulčiaspaudę, svarbu atsižvelgti į savo poreikius ir gyvenimo būdą. Jei norite greitai pagaminti sultis ir nesate labai susirūpinę dėl maistinių medžiagų praradimo, centrifūginė sulčiaspaudė gali būti geriausias pasirinkimas. Jei jums svarbi aukštesnė sulčių kokybė ir ilgesnis galiojimo laikas, verta investuoti į lėto spaudimo sulčiaspaudę. Citrusinių vaisių sulčiaspaudės yra puikus pasirinkimas, jei dažnai geriate apelsinų ar kitų citrusinių vaisių sultis.