Нож из дамасской стали KAI Shun Chef's Knife, DMY-0783, лезвие 23,5 см
Основана в Токио "КОГДА" Компания производит ножи уже более 100 лет. "КОГДА" — один из крупнейших производителей кухонных ножей в мире, где основное внимание уделяется качеству. Компания имеет филиалы в Токио, Гонконге, США и Германии. Вся продукция производится по старинным японским традициям, именно так изготавливались старинные самурайские мечи.
Линейка ножей SHUN — настоящее произведение искусства.
• Мастерство – современные технологии – дизайн. SHUN - всегда лучшее качество!
• Эта линейка кухонных ножей – одна из лучших в мире линеек изделий из дамасской стали. Отделка ручной работы, красота и точность, эта линейка продуктов идеально подходит для всех.
• Идеально заточенное лезвие гарантирует непревзойденную остроту. Идеально сбалансированный вес ножа предотвращает мышечную усталость.
Дамасская сталь высшего качества
ИЗБЕГАЮТ Дамасская сталь, используемая в производстве ножей, изготавливается путем наслоения металлических сплавов друг на друга и формирования из них единого сплава. Во время этого процесса характеристики различных слоев металла создают мерцающий узор, который можно увидеть на лезвии. ИЗБЕГАЮТ лезвия имеют 32 слоя металла с обеих сторон стального режущего сердечника.
Мастера SHUN затачивают лезвие каждого ножа вручную для достижения идеальной остроты.
Производство
КОГДА ножи отличаются от других кухонных ножей своим превосходным дизайном и чрезвычайно острыми лезвиями. Ножи изготовлены с учетом опыта мастеров по изготовлению мечей Seki. Каждый нож изготавливается опытными специалистами. Производственный процесс состоит не менее чем из 100 ручных операций. Традиционные методы изготовления японских кинжалов и мечей вдохновляют каждый день "КОГДА" мастера, работающие на фабриках. Сочетание традиций оружейного дела, новейших технологий и материалов отличного качества гарантирует, что каждый произведенный нож является настоящим функциональным произведением искусства.
Особенности ножа:
• Модель: DMY-0783 (это ограниченная серия из 2222 экземпляров, каждый нож имеет свой уникальный номер).
• Длина лезвия: 23,5 см.
• Длина ручки: 12,2 см.
• Стойкость к износу и коррозии.
• Чрезвычайно острое лезвие.
• Уникальный дизайн.
• Точный рез.
• Прочный и долговечный инструмент.
• Удобно держать в руке.
• Контроль резки и стабильность.
• Идеально сбалансированный вес.